Entrevista a Gema Frühbeck Martínez, Codirectora del Área de Obesidad de la de la Clínica Universidad de Navarra
“Hay que concienciar a gestores y decisores políticos que la obesidad es una patología relevante y costosa” Especialista en Endocrinología y Nutrición, desde 1998, Gema Frühbeck forma parte del Equipo Multidisciplinar de Diagnóstico y Tratamiento de la Obesidad de la Clínica Universidad de Navarra. Ha recibido diversas distinciones nacionales e internacionales por su trabajo en el terreno de la obesidad y nutrición, la última la del Premio Instituto Danone por su gran trayectoria científica. ¿Cuáles diría que son los grandes hitos en el ámbito de la nutrición de los últimos años? En los últimos años se ha conseguido disminuir el hambre en el mundo. Sin embargo, aunque todavía hay